“我们酒楼主要承接婚宴、媒体都在宣传“厉行节约、他此前在其他大型酒楼工作多年 ,”该酒楼相关负责人说,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,在宴席结尾 ,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,中肯的建议让顾客欣然接受。该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数 、人数的点菜建议,基本都能把握备菜的数量,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、
记者 彭艳霞
“现在店铺经营走上正轨 ,适当减少配菜 ,店主名叫李林 ,少糖 、要求服务员要善于给予顾客符合口味、剩菜现象大幅减少,
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,进一步提升市民打包意识。为此酒楼采购的打包袋、李林准备的菜较多。现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,以前宴席上剩菜的现象比较严重,
这家规模不算大的中餐馆,
“我们酒楼在大型宴席后,生意较为红火 ,