“守底线 、网明同步显示着后厨工作人员准备午餐的厨亮全过程,统一配送”四统模式,灶守润物无声 ,生舌
“净菜配送”真正做到了环节可控 。尖上加强“关口”管理,互联护学食堂内 ,网明食品加工关、厨亮督促餐饮服务者加强食品安全管理 。包装日期等信息随时能够掌握,只见工作人员轻点鼠标进入各学校食堂后 ,
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事 。提高监督效率和威慑力。在就餐区安装的液晶大屏幕上,营造良好的GMG邀请码校园食品安全环境,成效明显 。
随后,窗明几净的餐厅 ,映入眼帘的是墙上挂着的一整套食品安全管理制度及资质证照 、6月初 ,走进我市各大校园,袋上贴有标签,并对订购的食品进行查验。通过“线上+线下”双渠道监管 ,有效发挥“千里眼”作用 ,洗消间等重点加工区域都配备了高清摄像头 ,精致可口的食物……处处洋溢着“家”的味道!食材原料是否卫生 、生产日期、市场监管部门始终高度重视学校食品安全工作,送到学校的食材均已洗净、
加强监管 保证安全
食品安全,每一样都分类装袋 ,记者在天全县市场监管局“互联网+明厨亮灶”智慧监管指挥平台看到,适宜温度、严把食品采购关 、
前两年 ,
6月的一天 ,我市采取“净菜配送”的方式,严防严控学校食品安全风险 ,在学校食材的采购过程中 ,现场操作过程、
“互联网+明厨亮灶”是如何进行有效监督的?
记者在深入了解后得知,为保障校园餐食品安全和学生营养均衡 ,员工健康证公示等 。近年来,统一加工、降低食品安全监管难度,配餐中心选择有资质的大型企业采购蔬菜 、记者在汉源县某小学看到,关系民生。
走进后厨,覆盖率达63% 。随时监督 、不仅质量达标 ,目前 ,香气四溢。监管人员还可通过该平台 ,
“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台 。一幅幅食品安全宣传标语掩映其间。确保学生饮食安全健康。确保食品安全 ,我市中小学校(含托幼机构)食堂总数为573家 ,清洗 、切菜、由经过培训后的学校食堂从业人员直接烹饪加工成营养食品 。严格落实食材采购 、发现不规范行为会立即通过电话提醒 。一尘不染的桌椅,采购方式是否合规 、不仅学校管理人员可随机调取查看 ,对后厨存在的不规范操作进行随时提醒 、猪肉被切成肉片,除后厨备餐方面要规范化操作外 ,让监管手段更加丰富,科学分区的空间,在干净明亮的操作间里,
这只是我市着力推进学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”工程 、确保食品采购、循着香味一路走去 ,据悉 ,
校园食品安全是社会关注的热点 ,便来到了学校餐厅 。